Cocina Ibérica

Cuando visitamos Bilbao,  si no tenemos oportunidad de recorrer su territorio para conocer en el terreno sus bodegas, bien podemos hacerlo tranquilamente sentados a la mesa, en compañía de uno de sus grandes exponentes: el “Txakolí” (vino) con Denominación de Origen “Chacolí de Bizkaia – Bizkaiko Txakolina”. Vizcaya arrastra una fuerte tradición vitivinícola. Los vinos [...]

Si conoces la Costa Dorada sabes  que en Tarragona hallamos un ambiente de privilegio, clima templado y suave con una temperatura promedio de 27 grados, con mucha arena fina y dorada en sus playas amplias, un inmenso patrimonio monumental declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO   y una inmensa oferta de ocio que combina [...]

La gastronomía en Valencia es sabrosa, de buena calidad y naturalmente  integrada a la Cocina Mediterránea. Las frutas y verduras que vienen de sus huertas, combinadas con pescados y mariscos, dan como resultado una cocina exquisita, variada y natural. Arroz El arroz cumple un importante rol en la mayoría de los platos preparado de las [...]

La gastronomía de Castellón tiene bien ganada la fama de abundante y variada. Reúne los mejores productos que le da el Mediterráneo,  la huerta y  las tierras del interior. Como resultado de tan noble combinación los platos de Castellón se distinguen por sus exquisitos sabores, formas y particular identidad. Pero sobre todo nadie puede poner en [...]

Pontevedra, al igual que casi todas las ciudades de Galicia tiene una gastronomía casi inagotable.  Como capital de las Rías Baixas, son ellas las que ofician de despensa eterna proveyendo los mejores pescados y mariscos que protagonizan múltiples y variadas recetas. Como si los productos de las Rías no fueran suficientes, el Miño viene a [...]