Cocina Ibérica

Si por algo se caracteriza el País Vasco es por la excelencia de su gastronomía, a su cocina tradicional se suma la vanguardista que impone nuevos ingredientes, aromas, texturas y nombres de chef que trascienden las fronteras del país por su prestigio, como por ejemplo los de Martín Berasategui o Juan Mari Arzak. Como una [...]

Llegamos al País Vasco para conocer el Museo de la Sidra, una interesante visita que nos propone la localidad de Astigarraga a escasos  5 kilómetros de distancia del centro de San Sebastián. Famoso por ser el núcleo de la tradición sidrera vasca, Astigarraga cuenta con numerosas sidrerías que emplean procedimientos de la vieja escuela para [...]

Cuando visites el País Vasco ten en cuenta que a sólo 25 kilómetros de San Sebastián puedes visitar Tolosa, una localidad situada en el valle del río Oria dueña de un importante pasado histórico. Con una gran  actividad cultural Tolosa conserva con esmero sus tradiciones y por eso alberga festividades y actividades de diferentes tipos. [...]

Uno de los principales atractivos turísticos del País Vasco es la gastronomía. Cuando recorremos ciudades como  Bilbao, Vitoria, San Sebastián o cualquier pueblo de su hermosa geografía, nos encontramos con una tradición culinaria que permanece arraigada en las costumbres cotidianas de su gente. Es entonces cuando comenzamos a entender el porqué de la presencia permanente de [...]

Cook & Fashion es un curioso y original certamen que se realizó en San Sebastián el año pasado. Los próximos eventos serán en Nueva York en el 2009, en Tokyo en el 2010 y Dubai en el 2011. Es un gran evento internacional en el que  moda y gastronomía desfilan por la misma pasarela. 5º Edición de [...]