Cocina Ibérica

La cocina que encontramos en Almería, ciudad capital y en toda la provincia,  tiene la particularidad de conservar signos de tradición  que le imprimen rasgos de fuerte personalidad, herencia de las antiguos culturas que pasaron por sus tierras. Cocina variada y natural que combina productos del mar y de la tierra, la gastronomía de Almería es un remanso [...]

Zaragoza tiene una cocina que es el fiel reflejo de sus habitantes, fuerte y con carácter, con un gran respeto por los productos autóctonos proveniente de la tierra, que en esta provincia se muestra generosa. Hablar de Zaragoza es ir al encuentro de una gastronomía sencilla, simple y nutritiva. Los productos de buena calidad que [...]

Cocina de Huelva Una verdadera sorpresa para el paladar representa la gastronomía de Huelva gracias a su arraigada costumbre de mantener la práctica del antiguo arte de los fogones. Como resultado de su historia y su geografía la cocina de Huelva se destacada por la calidad excepcional de sus pescados y mariscos. Reflejo de la [...]

Áreas gastronómicas de la Costa Azul de Portugal La denominada Costa Azul de Portugal, es una región turística que abarca parte de la región litoral de Lisboa, Costa de Caparica, Melides y Troia y gran parte del extenso interior del Alentejo. Como consecuencia de esa situación geográfica, la Costa Azul de Portugal, se compone de  dos [...]

Cocina tradicional y Nueva  Cocina El País Vasco es un verdadero paraíso gastronómico, su cocina es considerada desde hace muchos años sin lugar a discusiones, como la mejor cocina de España. Destino turístico de primer orden, el País Vasco situado en el extremo nororiental de la franja cantábrica es una Comunidad Autónoma de España.  Costera [...]