Bienvenido a Cocina Iberica. Aquí encontrarás recetas de cocina española, platos de Portugal, gastronomía de Andorra, comidas típicas y mucho más.
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No, no nos estamos convirtiendo en un sitio de reseñas deportivas, aunque el título sugiera lo contrario. Es que Jordi Roca, el benjamín de los hermanos Roca dueños del afamado Restaurante El Celler de Can Roca ubicado en las afueras de la ciudad de Girona, conocido por sus singulares experimentos culinarios, se le ocurrió ahora [...]
Banyoles (topónimo tradicional en castellano: Bañolas), es una pequeña localidad y capital de la Comarca del Pla de l’Estany. Se halla a 22 kilómetros de la ciudad de Girona y a 120 de Barcelona. Se caracteriza por ofrecer una cocina muy variada donde abundan los productos extraídos de la tierra y con ese propósito es [...]
La comunidad gastronómica de Girona tiene una importante cita para los días 14,15 y 16 de febrero próximos en los Pabellones de Feria de Girona, se llevará a cabo la 8ª Edición de Tecnotast, una feria líder del sector de la gastronomía que reúne y representa a la totalidad de la industria alimentaria de la [...]
El pasado mes de noviembre en el Mercado de San Miguel de Madrid se realizó la presentación de la nueva Guía Michelín de España y Portugal 2010 concediendo 22 nuevas estrellas, esperada por viajeros y amantes de la buena cocina del mundo entero. La Guía Michelín La Guía Michelín es la denominación de una serie [...]
Otro año más Girona convoca a un evento que se fue consolidando año a año y ocupando su merecido lugar entre los acontecimientos catalanes dedicados a la gastronomía. Firatast se llevará a cabo del 12 al 15 de noviembre en el Palacio de Ferias de Girona y permitirá a sus visitantes, en un sólo lugar, [...]