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Aromas de la cocina Alentejana

Basta ingresar a la cocina de Setúbal, Beja, Portalegre, Évora o cualquier pueblo de la región del Alentejo portugués para comprender el protagonismo que tienen las hierbas en todas sus comidas. Ellas son las que proveen de aromas y sabores a los platos y lo hacen únicos y característicos. Hierbas que dan sabor El uso [...]

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La saludable cocina del Alentejo

Característica de la cocina del Alentejo Una de las cocinas más sabrosas de Portugal es la del Alentejo. El pan, el cerdo y el aceite son sólo algunos de los productos principales que conforman la base de sus recetas. La variedad y  riqueza de los platos del Alentejo son una de las características más sobresalientes [...]

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Portugal y su exótica cocina

Gastronomía portuguesa. Porugal y su exótica cocina

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