El Museo Vasco de Gastronomía
- Museo de la Gastronomía
En el País Vasco hay un sitio que mejor no podría representar la verdadera esencia de su pueblo. Ese lugar es el Museo Vasco de Gastronomía que está en la localidad alavesa de Llodio, a sólo 20 kilómetros de Bilbao y a 47 kilómetros de Vitoria-Gasteiz. Las autopistas A-68 o A-625 permiten llegar con facilidad hasta allí.
Sobre el Museo
El Museo Vasco de la Gastronomía es un noble edificio de tres plantas que se ubica en pleno casco urbano de la ciudad a orillas del Nervión, en Zubico Etxea, el museo atesora una representación de los distintos ámbitos culinarios del país, mostrando el pasado y el presente de la gastronomía vasca.
En un recorrido por la casona del siglo XIX rodeada de jardines, hallamos un mundo de curiosidades y detalles, como utensilios de cocina, uniformes de trabajo, artículos de restaurantes y valiosas piezas donadas por prestigiosos cocineros.
En la planta baja se expone la evolución de la cocina vasca, un horno de leña, vitrocerámica, la representación de la cocina de un restaurante, mostrador de pastelería y cocineros con sus trajes.
En la primera planta se ubican las donaciones que hicieron los restaurantes vascos y todo el material referente a la historia de las Cofradías Gastronómicas. Ya en el tercer piso hallamos el salón de actos y una biblioteca especializada en temas gastronómicos.
- Museo Vasco de Gastronomía
El Museo Vasco de Gastronomía organiza cursos de cocina para adultos, para niños y jóvenes, conferencias sobre alimentación y salud, promoción de productos locales, exhibiciones gastronómicas, catas y degustaciones.
El Museo Vasco de la Gastronomía otorga cada año el preciado galardón “Cuchara de Oro” a los profesionales que se destacan por la difusión de la Gastronomía Vasca. Carlos Arguiñano, Juan María Arzak y Rodolfo Villate son algunos de los cocineros conocidos que ostentan el valioso galardón.
Si visitas Bilbao o Vitoria-Gasteiz o algún pueblo cercano del País Vasco, ven a conocer el Museo Vasco de la Gastronomía en Llodio.
