Cocina afrodisíaca. Sabores para viajar al imperio de los sentidos.

Un plato apetitoso, mesa con velas, toda la cristalería, aromas agradables… un buen vino. La simbiosis de todos estos factores atados al simple acto de compartir el momento con la persona indicada, deberían convertir cualquier receta en afrodisíaca.

Pero como la cocina y el erotismo tienen al placer como  principio y ambas responden al mismo impulso, el de la conservación,  la invitación a la comida, en muchos casos como antesala de la seducción, es una muy buena costumbre en las relaciones amorosas.

Lo ideal sería que pudiésemos convertir cualquier comida en un acto afrodisíaco en sí. Pero como eso no siempre resulta posible es bueno recurrir a esas combinaciones alimenticias, que contienen propiedades condicionantes del comportamiento humano.

Los griegos ya conocían las virtudes de la cocina afrodisíaca y las pasiones que algunos platos provocan, afortunadamente ese conocimiento sirve hoy a cocineros de todo el mundo que  combinan ingredientes de tal manera,  que los comensales logran obtener  exquisitos provechos de ellos.

Según entendidos de la cocina afrodisíaca en Portugal afirman  que la arginina presente en la carne y el chocolate, la yema del huevo del avestruz, el aroma de  la típica feijoada portuguesa casera, los espárragos, la miel, la lavanda, las ostras, una cierta cantidad de vino ( si es Oporto mejor) y la  vitamina B3 que contienen los pescados, espárragos y almidones   ayudan a obtener una perfomance digna de Cassanova y a incrementar la pasión y el erotismo.

En España en tanto, una extensa nómina de platos  asegura resultados increíbles y hacen mucho más corto el camino al dormitorio, algunos usados antes de la seducción y otros después. Mejillones al vapor con tomate y limón, ensalada de berros con nueces, miel y huevos de codorniz sobre pan de avena, son platos que en España se recomiendan para lograr una muy buena estimulación de la libido,  acelerar  los sentidos y gozar de una magnífica respuesta corporal. 

Un escritor catalán afirma que existe una directa relación entre comer, amar y beber. Según sus afirmaciones el clima gastronómico-etílico creado contribuye a formular propuestas que no hubiesen sido posibles en otra circunstancia.

Yo creo que existe una sola gran realidad: la verdadera y real seducción comienza en la cocina. Pero para no pecar de terrenal materialista quiero terminar creyendo a Isabel Allende cuando afirma que: “…el único afrodisíaco verdaderamente infalible es el amor. Nada consigue detener la pasión encendida de dos personas apasionadas” .

No puedo asegurar que las recetas aprendidas tanto de cocineros de España como de Portugal sean  afrodisíacas, pero con seguridad son exquisitas. Sólo hay que animarse a probar y luego, si quieres, me cuentas los resultados.