Los vinos del Alentejo
Los vinos del Alentejo son un emblema de la región portuguesa. Portalegre, Évora, Setúbal o Beja, vayas adonde vayas encontrarás vinos con Denominación de Origen Alentejo, pero también es justo decir que muchos sin de la D.O. son vinos de excelente calidad.
Hay blancos y tintos, vino regional alentejano que se produce en toda la región y los Denominación de Origen Alentejo que provienen de las ocho regiones definidas como aptas para ostentar ese sello que son : Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, Évora, Granja/Amareleja y Moura.
La casi total ausencia de accidentes orográficos en la característica planicie del Alentejo, hacen imposible la condensación de humedad proveniente del mar. Sin embargo las escasas elevaciones son las que dan origen a las subregiones que contienen condiciones especiales para el cultivo del vino en el Alentejo.
Para conocer la gran variedad de vinos del Alentejo podemos optar por ir a restaurantes y confiar en el buen tino y conocimiento de sus especialistas, también en la gastronomía gourmet que ofrecen algunos hoteles. Seguramente lo más adecuada es apuntarse en visitas de catas en las bodegas donde podemos contar con la guía de enólogos, que además son capaces de responder cualquier tipo de preguntas.
Si optamos por la última alternativa, es importante tener en cuenta que la Ruta de los Vinos del Alentejo se compone de tres itinerarios: la Ruta de Sao Mamede, la Ruta Histórica y la Ruta del Guadiana.
Los vinos producidos en la parte norte del Alentejo Litoral -Grândola, Alcácer do Sal, Santiago de Cacém y Sines- pertenecen a la Región Vitivinícola de Setúbal, estos muestran casi siempre en la etiqueta la denominación “Vino Regional – Terras do Sado”.
Si tenemos oportunidad de completar las tres rutas, habremos recorrido toda la región del Alentejo y visitado casi todas las bodegas. Es entonces cuando debemos aprovechar para combinar los vinos del Alentejo con su aromática gastronomía y sus platos típicos que casi siempre van unidos a los productos del campo.
