Gastronomía de Peniche, la Capital de la Ola de Portugal

Quien visita Peniche cae atrapado en las grandiosas olas que el Atlántico construye aquí, en la costa de la  ciudad más occidental de Europa y la sede del puerto tradicional más grande de Portugal.

Como parte del Distrito de Leiría en la Región Centro de Portugal, Peniche destaca sus cualidades turísticas junto al Cabo Carvoeiro y el Archipiélago de las Berlengas, como resultado de esa ubicación sus habitantes fueron tradicionalmente pescadores, por lo que a nadie debe extrañar que en  su gastronomía predominen platos preparados con pescados y mariscos.

Si nos dedicamos a recorrer los restaurantes de la ciudad o de las principales playas de Peniche, vamos a encontrarnos con una inmensa variedad gastronómica que identifica a la Región Centro de Portugal. Seguramente uno de los platos sobresalientes que hallaremos  será la “Caldeirada de Peniche“ o la sardina asada, si a platos salados nos referimos.

Cuando intentamos explorar las dulces creaciones de Peniche, la primera tentación se nos presentará bajo la forma de un exquisito “pastel de Peniche“. También será imposible resistirse a los “amigos de Peniche” o a los “esses”, unos ricos bizcochos de almendra.

Para tener una completa demostración de espcialidades locales y encontrar los mejores restaurantes de Peniche, debemos recorrer la Avenida do Mar o Largo da Ribera. Aunque en cualquier punto de la ciudad o de las playas de Peniche vamos a tener oportunidad de comer en muy buenos restaurantes que hacen honor a la rica gastronomía que Portugal tiene para ofrecer en Peniche.