Festival Nacional de Gastronomía de Santarém – Portugal
Los festivales gastronómicos son la mejor forma de conocer la cocina de cada región o nación. Por eso hoy vamos a ocuparnos de otro importante acontecimiento relacionado con la gastronomía de Portugal que durante los meses de octubre y noviembre, nos brinda la oportunidad de probar sus cocina.
El XXIX Festival Nacional de Gastronomía de Santarém se celebra del 23 de octubre al 08 de noviembre con el objetivo de unir los mejores platos tradicionales con recetas de la cocina moderna. La ciudad de Santarém al norte de Lisboa, atravesada por el río Tajo antes que éste llegue al mar, pretende con esta fiesta de la gastronomía portuguesa potenciar la actividad turística, una muy buena manera de atraer a los visitantes con momentos y experiencias que muestran con más justeza sus riquezas.
Congresos, concursos, catas y todos los sabores
Quesos, pescados, dulces conventuales, especias, hierbas aromáticas, vinos y bebidas son algunas de las delicias que podrán hallar en Santarém. Sumado a todo ello se desarrollará el V Congreso Nacional de Gastronomía, para reunir a profesionales, restauradores y al público en general en un importante espacio de encuentro y reflexión.
Durante el avance del Festival Nacional de Gastronomía se van concretando almuerzos del que participan cientos de comensales y donde los restaurantes que participan del primer concurso del petisco, tapas y cazuelas, sirven sus platos elaborados representando a la cocina regional portuguesa.
Para completar el programa del festival, se harán presentes los vinos portugueses que se harán conocer a través de catas diarias y cursos temáticos. También la dulcería regional y conventual de Portugal y una muestra artesanal protagonizada por las distintas regiones del país.
El XXIX Festival Nacional de la Gastronomía se realiza en la Casa de Campo de Santarém. Aún estás a tiempo de reservar Hoteles en Santarém en la central de reservas de Dime Hoteles para conocer recetas, técnicas y saborear manjares tradicionales lusos.
