Dénia, lo mejor de la Cocina Mediterránea

En la cocina de Dénia, en la costa de la provincia de Alicante,  la unión de los más exquisitos frutos del mar Mediterráneo con los productos de la huerta de Valencia, conforman una de las más exquisitas y variadas muestras de la Dieta Mediterránea.

Arroz, pescados y mariscos

Pescados y mariscos son los protagonistas de sus platos más típicos, donde la gamba roja es la que figura en primer orden. Pero como en otros lugares de la costa valenciana, las recetas preparadas con arroz son muchas y muy sabrosas como el arroz a banda, arroz con bogavante, arroz con espinaca y boquerones. Pulpos, erizos, cruet de peix y llandeta son platos que no hay que dejar de probar cuando visitamos Dénia.

Eventos Gastronómicos

Hay algo que resalta cuando nos ocupamos de la cocina de Dénia. En principio sus más de trescientos restaurantes que ofrecen cocina nacional e internacional, se encuentran muy bien  estructurados por medio de la Asociación de Empresarios de Turismo y Hostelería de la Marina Alta.

Otra nota destacada de la cocina de Dénia son sus eventos gastronómicos que convocan todos los años a una cita con la buena mesa como el tradicional Concurso Internacional de Arroz a Banda que se celebra en marzo. También la “Ecodénia“, Feria de Alimentación y Salud Natural que forma parte del programa de festividades del 9 de octubre, donde se exponen los mejores productos de la zona como parte de la tan afamada Dieta Mediterránea.

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