http://www.cocinaiberica.com/cocina-andorra/carne-de-ternera-protagonista-de-la-cocina-de-andorra Cocina de España, Portugal y Andorra Thu, 12 Apr 2012 09:02:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.cocinaiberica.com/cocina-andorra/carne-de-ternera-protagonista-de-la-cocina-de-andorra/comment-page-1#comment-138 Cocina Ibérica Fri, 25 Sep 2009 16:39:46 +0000 http://www.cocinaiberica.com/?p=470#comment-138 @Sole: Muchas gracias por tu acotación. Es bueno que lo menciones porque puede haber personas que entiendan que se trate de un tipo de zapallo también conocido como calabaza. En realidad el Boletus Edilus es una seta comestible vulgarmente conocida como: "Boleto comestible", "Calabaza", "Seta o cepe de Burdeos", "Porro" en catalán y valenciano, "Cep" o "Sureny". Es bueno que lo hayas resaltado y nuevamente gracias por visitar el sitio. @Sole: Muchas gracias por tu acotación. Es bueno que lo menciones porque puede haber personas que entiendan que se trate de un tipo de zapallo también conocido como calabaza. En realidad el Boletus Edilus es una seta comestible vulgarmente conocida como: “Boleto comestible”, “Calabaza”, “Seta o cepe de Burdeos”, “Porro” en catalán y valenciano, “Cep” o “Sureny”.
Es bueno que lo hayas resaltado y nuevamente gracias por visitar el sitio.

]]> http://www.cocinaiberica.com/cocina-andorra/carne-de-ternera-protagonista-de-la-cocina-de-andorra/comment-page-1#comment-136 Sole Thu, 24 Sep 2009 18:11:03 +0000 http://www.cocinaiberica.com/?p=470#comment-136 Buenas, queria hacerte una anotacion sobre los "boletos comestibles". No son calabazas, sino que boletus edulis, conocidos en el pais con el nombre de "ceps". Tambien he visto en otros posts, errores tales como que comemos ardillas, cuando estan protegidas por el patrimonio natural. Gracias y saludos. Buenas,
queria hacerte una anotacion sobre los “boletos comestibles”. No son calabazas, sino que boletus edulis, conocidos en el pais con el nombre de “ceps”. Tambien he visto en otros posts, errores tales como que comemos ardillas, cuando estan protegidas por el patrimonio natural.
Gracias y saludos.

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