Bienvenido a Cocina Iberica. Aquí encontrarás recetas de cocina española, platos de Portugal, gastronomía de Andorra, comidas típicas y mucho más.
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Andorra tiene un entorno natural apropiado que permite combinar gastronomía, deporte y distracción. La Borda del Rector en Canillo es pionera del principado y propone una cita original que permite conocer las raíces milenarias de la gastronomía andorrana al mismo tiempo que se incursiona en la aventura de la nieve nocturna. La Borda del [...]
Productos básicos de la cocina Cereales, vegetales de raíz, manzanas, membrillos, bayas, almendras y productos animales intervienen en la creación de la Cocina de Montaña de Andorra. Una gastronomía autóctona que utiliza todos los productos provenientes de esta pequeña zona montañosa retirada del mar, es la característica de Andorra. Como es de esperar la cocina [...]
Características de la cocina de Andorra Es cierto que en la gastronomía de Andorra encontramos de todo un poco. Como resultado de tener una cocina casi exclusivamente tradicional y de montaña, para fortuna de los comensales, los cocineros locales se vieron gratamente obligados a innovar y combinar las preparaciones de toda la vida con técnicas [...]
Sobre Andorra El pequeño Principado de Andorra ocupa el corazón de los Pirineos en apenas 468 km2. Sin embargo las reducidas dimensiones de su territorio esconden infinidad de sorpresas naturales e incontables recursos que atraen a una importante cantidad de visitantes. Magníficas estaciones de nieve y de montaña en Grandvalira, Vallnord y Naturlandia La Rabassa, [...]
Platos fuertes de la Gastronomía de Andorra