Alimentaria 2010 en Barcelona
Acontecimiento Gastronómico Internacional
En Cocina Ibérica nos ocupamos una vez más de un acontecimiento gastronómico de especial relevancia para España y el mundo. Una vez más Feria de Barcelona será sede desde el 22 y hasta el 26 de marzo, de un inmenso menú de actividades gastronómicas y de alimentación en Alimentaria 2010, gran punto de encuentro del sector que por primera vez, se desarrollará íntegramente en el recinto Gran Vía de Feria de Barcelona.
Alimentaria celebra su encuentro XVIII como Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo. Cada dos años reúne a más de 4000 empresas expositoras líderes del sector agroalimentario, muchos de ellos provienen del exterior, y es visitado por unos 130.000 visitantes profesionales.
Los salones
La muestra, como siempre, se presenta ordenada por salones que responden a familias de productos, una excelente manera de adaptarse a las exigencias de la actualidad. En ese sentido las áreas que componen la feria se clasifican en varios salones como: Congelexpo, Expobebidas, Intercarn, Intervin, Autonomías, Internacional, Premium y otros. Pero queremos detenernos especialmente en Restaurama, el salón dedicado a la alimentación fuera del hogar.
El Salón de Restaurama se desarrolla en los Pabellones 4 y 5 del Recinto Gran Vía y reúne todo el carácter internacional de la restauración, panadería, pastelería y heladería. Aquí se desarrollarán un sinfín de actividades gastronómicas que no hay que perderse, como por ejemplo: La IV Edición del Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona, BCNVanguardia donde estarán las más importantes figuras de la cocina actual, Taste & Flavours of Spain, una novedosa iniciativa que abarca las actividades de Vinorum, La España de los Aceites y La España de los Ibéricos, también el Concurso “Cocinero del Año” y la muestra: España, el País de los 100 Quesos.
Como se puede ver Alimentaria 2010 promete un mundo de actividades y muestras de vital importancia en el ámbito de la gastronomía y la alimentación. El programa es complejo y muy completo.
Empresas, profesionales y público en general, relacionados con la distribución alimentaria, importación y exportación de alimentos o bebidas, cadenas y centrales de compras, restauración, tiendas especializadas y operadores del sistema alimentario, pueden reservar Hoteles en Barcelona en la central de reservas de Dime Hoteles, para ser parte de la XVIII Alimentaria 2010.
