Cocina Ibérica

Una de las características más sobresalientes de la cocina española es la calidad de su materia prima. España es un territorio privilegiado en cuanto a nivel y diversidad de materiales para cocinar, ya sean verduras, carnes, pescados, legumbres, aves, carnes de caza, arroces, aceites(olive oil), especias… Sin temor a exagerar, podemos decir que España es [...]

Museo de la Gastronomía En el País Vasco hay un sitio que mejor no podría representar la verdadera esencia de su pueblo. Ese lugar es el Museo Vasco de Gastronomía que  está en la localidad alavesa de Llodio, a sólo 20 kilómetros de Bilbao y a 47 kilómetros de Vitoria-Gasteiz. Las autopistas A-68 o A-625 [...]