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Jerez de la Frontera: Consomé al Jerez

Jerez de la Frontera es una ciudad, la más poblada de la provincia de Cádiz, ubicada muy cerca de la costa del Océano Atlántico al sur de la península Ibérica. Su ubicación estratégica hizo que en la antigüedad varias culturas pasaran por su tierra y como es natural, cada una dejó su legado. Es así [...]

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Los Pasteles de Belem

Si visitas Lisboa, no importa la época del año que se trate, tienes que vivir la grata experiencia de disfrutar de sus famosos Pasteles de Belem, exquisitos pasteles de nata espolvoreados con azúcar y canela, un dulce tradicional que se elabora desde 1837 y representa no sólo al Barrio de Belem y a Lisboa, sino [...]

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El Museo de la Sidra de Astigarraga (Gipuzkoa)

Llegamos al País Vasco para conocer el Museo de la Sidra, una interesante visita que nos propone la localidad de Astigarraga a escasos  5 kilómetros de distancia del centro de San Sebastián. Famoso por ser el núcleo de la tradición sidrera vasca, Astigarraga cuenta con numerosas sidrerías que emplean procedimientos de la vieja escuela para [...]

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Pamplona, los mejores pinchos de Navarra

En Pamplona se podría decir que se concentra gran parte del arte culinario de Navarra, por eso es que hallamos muchas  especialidades en platos típicos en estrecha relación con las características de su tierra, natural y llena de matices. Pero existe una costumbre profundamente arraigada en la ciudad, que si bien se practica en toda [...]

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