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Las distintas características geográficas y de clima de Granada, a las que se suma la herencia árabe y judía, más los aportes que hace la nueva cocina internacional, nos aseguran una cocina de excelencia. Se puede disfrutar de una cocina muy variada en la que abundan guisos, pescados, potajes, sopas y exquisitos dulces. La zona [...]
El País Vasco convoca por la belleza de su paisaje, sin embargo la razón de mayor peso es la calidad de su gastronomía que en Vizcaya tiene méritos sobrados que la fundamentan. Desde la capital Bilbao, hasta los pueblos más pequeños de Vizcaya, una de las provincias más prosperas de Europa, nos encontramos con una [...]
La sencilla “tortilla de patatas” es uno de los bocados más populares de España. En Barcelona, Madrid, Sevilla o Valencia, cualquiera sea la ciudad española que visites haz la prueba de averiguar a quien no le gusta esta comida. Aunque las preferencias culinarias varíen, todos disfrutan de una sabrosa tortilla de patatas, comida que si [...]
En la Región de Murcia, desde el Cabo de Palos hacia el norte hay una lengua de tierra de 24 kilómetros estructurada a partir de la sedimentación de arena aportada por las corrientes dominantes en la zona, es la Manga del Mar Menor que comprende los municipios de Cartagena y San Javier. Producto de las [...]