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La gastronomía es una forma de cultura y la mejor manera de conocer un pueblo, los platos, recetas y productos típicos de Lleida nos permiten conocer las costumbres y tradiciones de una tierra que ha sabido recrear el arte de la restauración. La gastronomía de Lleida es tan rica como variada y está compuesta de [...]
Peratallada es un pequeño pueblo del Municipio de Forallac, Bajo Ampurdán en la provincia de Gerona. Este núcleo medieval recuerda su origen campesino y es con ese motivo que el tercer domingo de abril de cada año se implantó como fecha del calendario para celebrar su Feria de las Hierbas. Este año, el domingo 25 [...]
El Restaurante Zaldiaran en la ciudad de Vitoria Gasteiz, capital de la provincia de Álava en el País Vasco, recuperó desde el año pasado un certamen que había adquirido gran renombre en toda Europa entre los años 1984 y 1998, se trata del Congreso Nacional de Cocina de Autor. Durante el desarrollo de estos encuentros [...]
Uno de los principales atractivos turísticos del País Vasco es la gastronomía. Cuando recorremos ciudades como Bilbao, Vitoria, San Sebastián o cualquier pueblo de su hermosa geografía, nos encontramos con una tradición culinaria que permanece arraigada en las costumbres cotidianas de su gente. Es entonces cuando comenzamos a entender el porqué de la presencia permanente de [...]