Bienvenido a Cocina Iberica. Aquí encontrarás recetas de cocina española, platos de Portugal, gastronomía de Andorra, comidas típicas y mucho más.
La Pobla de Farnáls es un municipio de la Comunidad Valenciana en la Comarca de L’Horta a 13 kilómetros al norte de Valencia y se compone de dos núcleos poblacionales, separados apenas por 3,8 kilómetros, por un lado El Pueblo y por otro la Playa de Pobla de Farnáls. Arroz Cuando visitamos su cocina hallamos [...]
La gastronomía en Guardamar es una excelente muestra de la Cocina Mediterránea y dueña de una gran variedad de productos que vienen de su famosa huerta a orillas del río Segura y pescados obtenidos por su flota artesanal que crean platos con una esencia natural y variada. Pero la cocina de Guardamar del Segura tiene [...]
Los guisos o platos de cuchara de España son las preparaciones más representativas de los sabores tradicionales de cada una de las regiones. Una enorme variedad de guisos componen el recetario popular de entre los cuales hoy elegimos el Guiso de Conejo con Arroz tal como se cocina en Almonte. Lógicamente esta receta sirve también [...]
Este año, el 09 de octubre se festeja el Día Mundial del Huevo y en Cocina Ibérica no podíamos pasar por alto este clásico de la cocina que tantas recetas integra y es dueño de vitaminas, minerales, proteínas de alta calidad frito, batido, crudo, en tartas, en tortas, hervido o en infinidad de aplicaciones gourmet. [...]
Andorra tiene un entorno natural apropiado que permite combinar gastronomía, deporte y distracción. La Borda del Rector en Canillo es pionera del principado y propone una cita original que permite conocer las raíces milenarias de la gastronomía andorrana al mismo tiempo que se incursiona en la aventura de la nieve nocturna. La Borda del [...]