Gastronomía de Castilla y León. Tradicional, abundante y variada
Entre la cocina nueva y la tradicional Castilla y León es la mayor de la comunidades autónomas de España . Formada por nueve provincias: Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora, su gastronomía convive con recetas tradicionales y con la cocina moderna que impera en la mayor parte de los restaurantes del mundo. [...]
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