2009 marzo | Cocina Ibérica

Cocina de Cataluña

Posted in Cocina española | marzo 18th, 2009

La cocina de Cataluña

Tags: butifarra, calcots, Cataluña, erizos de mar, escalibada, España, esqueixada, pantumaca, pescado de roca, tortilla payesa, vinos de Cataluña

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Posted in Cocina española | marzo 16th, 2009

Distintos platos tradicionales que se preparan en Semana Santa en España.

Tags: arroz banda, buñuekos, calderetas, España, fideguá, flores Semana Santa, formigos, furmet, hornazo, licor crema de limón, licor de hierbas, patatas a la importancia, picastotres, Semana Santa, torrijas con miel, tortell

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Posted in Cocina española | marzo 13th, 2009

La cocina de Fuerteventura. Exquisita y sencilla.

Tags: baifo en adobo, cabra, caldo de pescado, cherme, España, Fuerteventura, gastronomía majorera, gofio escaldado, meros, morenas, papas arrugadas, pescado, Queso de cabra, salmonetes, salsa de mojo, samas, sancocho canario, tarta de queso de cabra

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Posted in Cocina de Portugal | marzo 11th, 2009

Cocina de la Isla de Madeira, sencilla, refinaday sabrosa

Tags: bifes de atún, bolo do caco, ensalada de papaia, espetadas de vitela, filetes de atún, Madeira, pastel de mel, Porto Santo, Portugal

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Posted in Cocina de Andorra | marzo 9th, 2009

Trinxat, gastronomía de los Pirineos

Tags: Andorra, borda, comida tradicional, trinxat

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